어묵탕 맛있게 끓이는 법

날씨가 추워지면 군고구마나 붕어빵 등 생각나는 음식들이 있습니다. 어묵탕도 빼놓을 수 없는 대표적인 음식인데요. 오늘은 어묵탕을 쉽고 맛있게 끓이는 법을 알려드리겠습니다. 재료 (2~3인분 기준) 사각어묵 5장 무 1/4개 대파 1/2대 멸치 다시마 다진마늘 1숟가락 국간장 2숟가락 소금 약간 어묵탕 끓이는 법 멸치와 다시마를 넣고 중불에서 10분 정도 끓입니다. 육수가 끓는 동안 대파와 무를 썰어줍니다. 무는 두껍지 않게 나박썰어야 빨리 익고 먹을 때도 맛있습니다. 무가 없다면 멸치 육수로 끓여도 되지만 확실히 맛이 덜합니다. 무를 넉넉하게 넣으면 시원하고 맛있습니다. 어묵도 직사각형으로 썰어줍니다. 멸치와 다시마를 건져내고 무를 넣고 끓이다가 무가 익어가면 어묵을 넣습니다. 다진 마늘 1숟가락, 국간..